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Posts Tagged ‘pique-nique’

  1. Brochettes superfaciles de poulet mariné pour l’été

    8 juillet 2011 by Brin de cuisine

    Le truc en plus :

    Préparez des mini-brochettes plutôt que des grandes si vous les destinez à un panier pique-nique, elles seront plus faciles à transporter.

    Brochettes superfaciles de poulet mariné pour l'été

    Par Brin de cuisine Publié: juillet 8, 2011

    • Produit: 4 Portions
    • Préparation: 20 mins
    • Cuisine: 6 a 10 mins
    • Prêt dans: 26 mins

    Le truc en plus : Préparez des mini-brochettes plutôt que des grandes si vous les destinez à un panier …

    Ingrédients

    Instructions

    1. Mélanger l'huile, les épices, les herbes et le citron. Détailler le poulet en aiguillettes et les placer dans un petit sac à congélation. Verser l'huile épicée, fermer le sac et masser la viande. Laisser reposer.
    2. Couper le poivron en morceaux. Disposer les aiguillettes de poulet sur des petites brochettes en alternant avec les morceaux de poivrons. Cuire 6 mn sur un barbecue ou un grill.

  2. Muffins aux abricots secs

    16 juillet 2010 by Brin de cuisine

    Pour 4 personnes
    Hydratez la veille 200 g d’abricots secs dans 10 cl de gin, ou de thé très fort.

     

    Démoulez chauds.

    Muffins aux abricots secs

    Par Brin de cuisine Publié: juillet 16, 2010

      Pour 4 personnes Hydratez la veille 200 g d’abricots secs dans 10 cl de gin, ou de thé très …

      Ingrédients

      Instructions

      1. Préchauffez le four à 200 °C.
      2. Mélangez séparément les ingrédients secs et les ingrédients liquides dans 2 saladiers.
      3. Incorporez ensuite le mélange liquide au mélange sec. Cessez dès que la farine est amalgamée.
      4. Versez dans des moules à muffin et cuisez 20 mn. Démoulez chauds.

    • Dip roquefort et whisky

      by Brin de cuisine

      Pour 4 personnes :

      100 g de roquefort
      2 petits-suisses
      20 ml de whisky

      Mélangez intimement tous les ingrédients et placez au frais.